Recetas de cocina

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Receta de tomates rellenos

Receta de tomates rellenos

Los tomates rellenos son una receta sana y con muchas vitaminas. El tomate es regenerador de la sangre, y provee hierro, cobre, vitaminas A, B y C.

Ingredientes

  • 4 tomates.
  • ½ taza de maíz desgranado.
  • 4 cucharadas de arroz, previamente hervido.
  • ½ zanahoria rallada.
  • ½ cebolla picada.
  • 1 huevo duro.
  • 4 cucharadas de mayonesa.
  • ½ limón.
  • Queso rallado.
  • Perejil picado.
  • Sal y pimienta a gusto.

Receta de Chop Suey

Receta-de-Chop-Suey

El chop suey es una receta baja en calorías y riquísima, así que hoy aprenderemos a prepararla.

Es un plato muy nutritivo y bajo en calorías, es ideal para incluirlo en nuestra dieta diaria.

Ingredientes para dos personas:

  • 100 grs. de arroz integral cocido.
  • 1 calabacín chico.
  • 1 zanahoria.
  • ½ pimiento.
  • 1 cebolla de verdeo.
  • 1 filete de pechuga de pollo sin piel ni grasa.
  • Aceite de oliva.
  • Salsa de soya.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Perejil picado.

Receta de budín de queso y brócoli

Receta de budín de queso y brócoli

Les traemos una receta rica, sana y equilibrada para añadir a nuestra dieta y asi cuidar nuestra figura comiendo rico.

Ingredientes para 4 porciones:

  • 2 rodajas de pan de salvado.
  • 1 vaso de leche descremada.
  • 300 g de ricota descremada.
  • 3 cebollas de verdeo.
  • 1 huevo.
  • 500 g de brócoli.
  • 3 claras.
  • 1 cucharadita de polvo leudante.
  • Sal, pimienta y perejil a gusto.

Cocinamos guiso de vegetales y porotos de soya

Cocinamos guiso de vegetales y porotos de soya

Hoy vamos a cocinar una receta que es muy sana y equilibrada, la cual podemos incorporar en nuestra dieta de todos los días y tener un cuerpo saludable y delgado.

Ingredientes:

  • 3 papas peladas cortadas en cubos.
  • 2 puerros picados.
  • ½ kg de zapallo en cubos.
  • 2 zanahorias ralladas.
  • 1 ají verde picado.
  • 200 grs. de porotos de soja cocidos.
  • ½ taza de aceite de oliva.
  • 1 cucharadita de pimentón dulce.
  • Sal y pimienta.

Receta de filete de pescado en salsa de perejil

Receta de filete de pescado en salsa de perejil

Hoy vamos a cocinar una receta sana y muy rica, filete de pescado en salsa de perejil, para esta preparación necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • Filete de pescado 4 piezas de 120 grs. cada una.
  • Sal y pimienta.
  • Papel aluminio.

Receta de ensalada alemana

Receta de ensalada alemana

Hoy vamos a cocinar una receta sana y equilibrada, la cual puede incluirse en cualquier dieta, para cocinar esta ensalada alemana vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

  • 1 patata.
  • 4 salchichas de Frankfurt.
  • 5 pepinillos pequeños.
  • 1 tomate.
  • 5 aceitunas negras.
  • 5 aceitunas verdes.
  • Salsa rosa.

Cocinamos ensalada de garbanzos con vinagreta de jengibre

Cocinamos ensalada de garbanzos con vinagreta de jengibre

Hoy haremos esta receta de ensalada de garbanzos con vinagreta de jengibre, lo ingredientes que usaremos son: 300 gr. de garbanzos, 1 ramita de apio, 1 bolsa (250 gr.) ensalada tipo gourmet, 1 Cebolleta, 18 guindillas de Ibarra, aceite de oliva virgen, sal.

Para la vinagreta de jengibre necesitaremos 8gr. jengibre fresco, 1 cucharada de café de mostaza “antigua”, 5 cucharadas de aceite de oliva virgen, 3 cucharadas de vinagre de manzana y sal.

Cous cous con vegetales al wok

La receta de hoy es cous cous con vegetales al wok, necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 2 tazas de cous cous.
  • 2 tazas de agua.
  • 1 cucharada de mantequilla.
  • Aceite de oliva c/n.
  • 3 zanahorias.
  • 2 zapallitos.
  • 1 zucchini.
  • 1 morrón rojo.
  • 1 cebolla.
  • 1 diente de ajo.
  • Orégano y albahaca secos.
  • Sal y pimienta.

Ensalada de patata con mayonesa japonesa

La receta de hoy es ensalada de patatas y zanahorias con mayonesa japonesa. Necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 2 patatas grandes.
  • 2 zanahorias.
  • 1 pepino.
  • 1 mazorca de maíz.
  • 1 cebolleta mediana.
  • 200 grs. de jamón york.
  • 250 grs. de mayonesa japonesa.

Focaccia de cebolla y queso emmental

La receta de hoy es focaccia de cebolla y queso emmental. Necesitaremos los siguientes ingredientes:

Para la masa:

  • 400 grs. de harina de fuerza.
  • 220 ml de agua.
  • 1 cucharadita de levadura de panadería instantánea.
  • 10 grs. de sal.
  • 20 grs. de azúcar.
  • 40 grs. de mantequilla.

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