Recetas de cocina

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Receta de tomates rellenos

Enviado por Anabel el 25 noviembre 2011

Receta de tomates rellenos

Los tomates rellenos son una receta sana y con muchas vitaminas. El tomate es regenerador de la sangre, y provee hierro, cobre, vitaminas A, B y C.

Ingredientes

  • 4 tomates.
  • ½ taza de maíz desgranado.
  • 4 cucharadas de arroz, previamente hervido.
  • ½ zanahoria rallada.
  • ½ cebolla picada.
  • 1 huevo duro.
  • 4 cucharadas de mayonesa.
  • ½ limón.
  • Queso rallado.
  • Perejil picado.
  • Sal y pimienta a gusto.
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Cous cous con vegetales al wok

Enviado por Anabel el 22 julio 2011

La receta de hoy es cous cous con vegetales al wok, necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 2 tazas de cous cous.
  • 2 tazas de agua.
  • 1 cucharada de mantequilla.
  • Aceite de oliva c/n.
  • 3 zanahorias.
  • 2 zapallitos.
  • 1 zucchini.
  • 1 morrón rojo.
  • 1 cebolla.
  • 1 diente de ajo.
  • Orégano y albahaca secos.
  • Sal y pimienta.
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Ensalada de patata con mayonesa japonesa

Enviado por Anabel el 24 junio 2011

La receta de hoy es ensalada de patatas y zanahorias con mayonesa japonesa. Necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 2 patatas grandes.
  • 2 zanahorias.
  • 1 pepino.
  • 1 mazorca de maíz.
  • 1 cebolleta mediana.
  • 200 grs. de jamón york.
  • 250 grs. de mayonesa japonesa.
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Buñuelos de acelga

Enviado por Anabel el 6 mayo 2011

La receta de hoy es buñuelos de acelga. Para esta preparación necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 200 grs. de acelga cocida.
  • 25 grs. de bacón.
  • 1 cebolla chica.
  • 50 grs. de harina.
  • ½ cucharadita de levadura en polvo.
  • 1 huevo.
  • 2 cucharadas de aceite.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
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Salteado de pollo marinado

Enviado por Anabel el 29 abril 2011

La receta de hoy es salteado de pollo marinado, para preparar este plato necesitaremos los siguientes ingredientes para 4 personas:

  • 300 grs. de pechuga de pollo.
  • 1 cebolleta.
  • 100 grs. de champiñones.
  • 100 grs. de espárragos verdes.
  • 1 cucharada de salsa de soja oscura.
  • 2 limas.
  • 2 ajos.
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Sopa de pollo al curry

Enviado por Anabel el 4 marzo 2011

Hoy prepararemos sopa de pollo al curry. Para esta receta necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo.
  • 150 grs. de judías verdes.
  • 1 cebolla.
  • 2 zanahorias.
  • 1 litro y medio de caldo de pollo.
  • 100 ml de nata liquida.
  • Aceite de oliva.
  • 1cucharada de curry.
  • ½ cucharadita de azúcar.
  • Sal.
  • Pimienta.
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Crema de calabaza y parmesano

Enviado por Anabel el 11 febrero 2011

La receta de hoy es crema de calabaza y parmesano, para preparar este plato necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 1 kg de calabaza.
  • 250 ml de nata.
  • 3 rebanadas de pan de molde.
  • 6 cucharadas de hierbas picadas: cilantro, albahaca y hierbabuena.
  • 125 grs. de queso parmesano.
  • Aceite de oliva.
  • Pimienta.
  • Nuez moscada.
  • Sal.
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Tumbet mallorquín

Enviado por Anabel el 21 enero 2011

Hoy realizaremos un plato de origen mallorquín, esta vez lo haremos con huevo duro, también se puede hacer con pescado y carne. Necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 3 patatas medianas.
  • 2 berenjenas.
  • 3 pimientos verdes para freír.
  • 4 huevos duros.
  • 250 grs. de tomate frito.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.
  • Harina.
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Zanahorias a la crema

Enviado por Anabel el 3 diciembre 2010

La receta de hoy es zanahorias a la crema, para realizar esta receta necesitaremos los siguientes ingredientes para 4 personas:

  • 750 grs. de zanahorias.
  • 50 grs. de manteca.
  • 1 cebolla.
  • 400 ml de nata liquida para cocinar.
  • Sal.
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Pizza de calzone

Enviado por Anabel el 26 noviembre 2010

La receta de hoy es pizza de calzone. Para la masa necesitamos los siguientes ingredientes:

  • 250 grs. de harina de fuerza.
  • 125 ml de agua caliente.
  • 7 grs. de levadura de panadería instantánea.
  • 15 ml de aceite de oliva.
  • 5 grs. de sal.
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