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Receta de sopa de pan con ajo

Receta de sopa de pan con ajo

Para cocinar esta sopa de pan con ajo vamos a necesitar los ingredientes que figuran en la lista de abajo:

  • 1 litro de caldo de verduras
  • 4 dientes de ajo
  • 12 rebanadas de pan
  • 1 cucharadita de pimenton dulce
  • 1 ramita de tomillo
  • 1 ramita de perejil
  • Aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • pimienta negra molida

Cocinamos sopa de calabacines

Cocinamos sopa de calabacines

Para cocinar esta receta de sopa de calabacines, vamos a necesitar estos ingredientes:

  • 2 o 3 calabacines pequeños
  • 1 puerro
  • 1 litro aprox. Caldo de verduras
  • Queso rallado de oveja
  • 3 o 4 hojas de albahaca
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta negra molida
  • Sal

Primero quitamos las puntas a los calabacines, los pelamos y los cortamos en cuadrados pequeños, pochamos el puerro cortado muy finito en una cacerola al fuego y añadimos un chorrito de aceite, cocinamos a fuego lento.

Despues agregamos el calabacín reservado, sazonamos con la sal y cocinamos  unos  minutos, luego agregamos el caldo y tapamos, cocinamos a fuego moderado  por 30 minutos aproximadamente, una vez listo añadimos el  queso de oveja rallado y las hojas de albahaca muy picaditas y colocamos por encima las rebanadas de pan frito.

Cocinamos sopa de puerros

Cocinamos sopa de puerros

Vamos a cocinar esta receta de sopa de puerros, los ingredientes que necesitamos son los siguientes:

  • 3 puerros grandes, cortados en rebanadas (sin su parte verde)
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 6 cucharadas de agua
  • 2 cucharadas de consomé
  • 6 rebanadas de bolillo duro / tostadas
  • 100 gr de queso tipo manchego rallado

Cocinamos sopa de verdura al microondas

Cocinamos sopa de verdura al microondas

Para esta receta de sopa de verduras al microondas vamos a necesitar los siguientes ingredientes para cuatro porciones:

  • 4 hojas de col o repollo
  • 1 cebolla chica
  • 2 puerros
  • 2 zanahorias
  • 1 rama de apio
  • 20 gramos de mantequilla
  • 600 c. c. de caldo de verdura (puede ser de caja)
  • Sal
  • Pimienta
  • 12 rebanadas de baguette tostadas
  • Perejil picado
  • 60 gramos de queso gruyére rallado

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