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Tags ‘Salsas’

Salsa bechamel para celiacos

Salsa bechamel para celiacos

Hoy veremos cómo preparar la salsa bechamel para celiacos. Es una de las salsas más conocidas y ricas que existen.

En esta receta utilizaremos harina sin gluten para que sea apta para el consumo de personas celiacas.

Espirales con salsa rosa

Espirales con salsa rosa

La receta de hoy es, espirales con salsa rosa. Es una comida muy completa. Es fácil de preparar, rico y nutritivo.

La pasta es uno de los alimentos más completos y saludables. No puede faltar en cualquier dieta sana y equilibrada. Su gran aportación en hidratos de carbono y proteínas, junto a su bajo contenido en grasas, la transforma en una de las mejores fuentes de energía.

Estofado de carne de cordero

Hoy prepararemos un rico estofado de carde de cordero, es ideal para acompañar un delicioso plato de pasta. Necesitamos los siguientes ingredientes para 6 porciones:

  • 1 kilo de carne de paleta de cordero.
  • Harina.
  • Pimienta.
  • 2 cucharadas de aceite.
  • 1 diente de ajo picado.
  • 2 cucharadas de jugo de limón.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 100 grs. de aceitunas picadas.
  • 200 grs. de tomates frescos picados en cubitos.

Pizza sardenaira

La receta de hoy es una riquísima pizza sardenaira. Necesitaremos los siguientes ingredientes:

Masa:

  • 250 grs. de harina de fuerza.
  • 125 grs. de agua.
  • 15 ml de aceite de oliva.
  • 3 grs. de levadura de panadería seca.
  • 1 cucharadita de sal.

Pollo a la crema

Hoy prepararemos una deliciosa receta de pollo a la crema. Para hacer esta receta necesitaremos los siguientes ingredientes:

Para dos o tres personas.

  • 1 pollo despiezado (menos las pechugas).
  • 2 cebollas.
  • 4 patatas.
  • 3 o 4 zanahorias.
  • ½ vaso de vino blanco.
  • 400 ml de nata para cocinar.
  • Sal.
  • Aceite.
  • Pimienta.

Crepes rellenos de gambas

Hoy cocinaremos crepes rellenos de gambas. Para esta receta necesitaremos los siguientes ingredientes para 4 personas:

  • 8 crepes.
  • 32 gambones.
  • Eneldo.

Para la Bechamel:

  • 1 litro de leche entera.
  • 80 grs. de mantequilla.
  • 80 grs. de harina.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Nuez moscada.

Lentejas con tomate y parmesano

Hoy prepararemos lentejas con tomate y parmesano, reemplazaremos la carne por el queso parmesano. Para esta receta necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 300 grs. de lentejas.
  • 1 kg. De tomate triturado natural.
  • 2 hojas de laurel.
  • 1 par de puerros.
  • Queso parmesano.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Sal.

Pollo a la manzana

La receta de hoy es pollo a la manzana, es un plato delicioso. Para preparar esta receta necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 4 cuartos traseros de pollo.
  • 2 o 3 manzanas.
  • 3 cucharaditas de mostaza de Dijon.
  • Aceite.
  • Sal.
  • Mix de pimientas.

Macarrones al whisky

La receta de hoy es macarrones al whisky, necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 400 grs. de macarrones rayados.
  • 250 grs. de panceta troceada.
  • Aceite de oliva.
  • 2 latas de ½ kg cada una de tomate natural pelado.
  • 2 dientes de ajo.
  • 1 copa de whisky.
  • 1 cucharada de perejil picado.
  • Sal y pimienta.

Zanahorias a la crema

La receta de hoy es zanahorias a la crema, para realizar esta receta necesitaremos los siguientes ingredientes para 4 personas:

  • 750 grs. de zanahorias.
  • 50 grs. de manteca.
  • 1 cebolla.
  • 400 ml de nata liquida para cocinar.
  • Sal.

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