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Tags ‘pizza para celiacos’

Receta de pizza para celiacos

Receta de pizza para celiacos

Hoy tenemos una receta para celiacos, para no abstenerse de comer esas comidas tan ricas que nos gustan a todos. La masa está elaborada con patatas hervidas y por arriba lleva una cubierta con tomate fresco, panceta ahumada (tiene que ser ahumada), mozzarella y aceitunas. Siempre debes asegurarte de que la materia prima que utilices esté libre de gluten.

Ingrediente para la masa:

  • 800 gramos de patatas
  • 4 yemas
  • 4 claras
  • 2 cucharadas de harina de arroz
  • Sal y pimienta a gusto

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