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Tags ‘pescado’

Cocinamos pan de pescado

Cocinamos pan de pescado

Esta receta de pan de pescado es ideal para acompañar otros platos o hacer de entrada, los ingredientes para cuatro porciones son los siguientes:

  • 2 tazas de pescado crudo
  • ½ taza de queso rallado
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de leche
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 taza de migas de pan
  • ½ cucharadita de sal
  • Pimienta blanca

Cocinamos pescado con salsa de verduras

Cocinamos pescado con salsa de verduras

Vamos a cocinar esta receta de pescado con salsa de verduras para la cual vamos a necesitar estos ingredientes para cuatro comensales:

  • ¾ kilo de filetes de pescado (cazón, merluza, lenguado)
  • 2 zanahorias
  • 2 puerros
  • 2 ramas de apio
  • 1 pimiento rojo
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • ¼ taza de vino blanco
  • ¾ taza de nata o crema de leche o yogur
  • Sal
  • Pimienta

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