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Midye Tavasi Birali

La receta de hoy es Midye Tavasi Birali, son mejillones rebozados, acompañados con salsa de sésamo. Para esta receta necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 2 kilos de mejillones.
  • 100 grs. de harina.
  • ½ vaso de cerveza.
  • 1 clara de huevo.
  • Aceite de sabor suave.
  • 3 cucharadas de tahin.
  • Jugo de 1 limón grande.
  • 1 cucharadita de ajo molido.
  • 1 cucharada de azúcar.
  • Sal.

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