Recetas de cocina

Nuevas recetas de cocina, las mejores recetas simples y rapidas. Recetas exclusivas y originales

Tags ‘legumbres’

Ensalada de legumbres con queso

Ensalada de legumbres con queso

La receta de hoy es ensalada de legumbres con queso. Esta ensalada es muy completa, ya que es sabrosa y nutritiva.

Las legumbres son conocidas por su riqueza nutritiva, especialmente por su contenido proteico que, junto con los cereales formaban una parte realmente importante de la dieta diaria. Las legumbres son ricas en proteínas de carácter vegetal, minerales, vitaminas, hidratos de carbono y fibra. Por su lado, el queso manchego también es un alimento muy completo que concentra todas las cualidades de la leche. Aporta proteínas, vitaminas y minerales.

Garbanzos asados picantes

La receta de hoy es garbanzos asados picantes, es un plato muy rápido de preparar. Necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 300 grs. de garbanzos cocidos.
  • 1 cucharada de aceite de oliva.
  • ½ cucharadita de chile molido y cayena.
  • ½ cucharadita de comino.
  • ¼ cucharadita de canela.
  • 1 pizca de sal.

Lentejas con tomate y parmesano

Hoy prepararemos lentejas con tomate y parmesano, reemplazaremos la carne por el queso parmesano. Para esta receta necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 300 grs. de lentejas.
  • 1 kg. De tomate triturado natural.
  • 2 hojas de laurel.
  • 1 par de puerros.
  • Queso parmesano.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Sal.

Powered by Recetas de cocina facil