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Filetes Rusos

Filetes Rusos

El plato de hoy es filetes rusos, es una receta muy fácil de preparar y muy rica. Ideal para los chicos.

Utilizamos carne de ternera que nos aporta proteínas de buena calidad, vitaminas y minerales. Pero, al freírlos, estamos aumentando su valor calórico.

Ingredientes para 4 porciones:
• 500 gramos de carne de ternera picada
• 1/2 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 40 gramos de miga de pan mojada en leche
• 1 huevo
• Aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharada de perejil picado
• sal
• harina


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