El plato de hoy es chuleta de cerdo a la pimienta. Es una receta rápida de preparar, sana, sabrosa y económica.
El cerdo es una de las carnes más consumidas. Es, dependiendo del corte que usemos, una de las carnes más magras, desde el punto de vista nutricional, es una de las más completas, la mayoría de sus grasas son insaturadas, es rica en proteínas, vitaminas y minerales.
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La receta de hoy es pollo al chilindrón, es un plato muy rico y fácil de preparar.
El chilindrón es a base de pimientos, cebolla, tomates y jamón. Se utiliza para acompañar carnes, especialmente de ave. Es un plato tradicional de la cocina aragonesa.
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El plato de hoy es ternera al vino tinto, es una comida deliciosa y fácil de preparar.
La carne de ternera tiene un alto contenido en proteínas de alto valor biológico. La cebolla aporta vitaminas, minerales y sustancias antioxidantes.
Ingredientes para 6 porciones:
• 1,5 kilos de carne de ternera
• 200 gramos de panceta
• 2 cebollas grandes
• 1 litro de vino tinto
• 1 cucharada de harina
• 1 cucharadita de tomillo
• 1 cucharada de perejil fresco picado
• Aceite de oliva virgen
• sal
• Agua
• pimienta negra molida
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La receta de hoy es rollitos de bacon y pollo. Es un plato fácil y rápido de preparar. Queda bien tanto como primer plato o aperitivo.
El pollo es una de las carnes mas recomendadas para incorporar proteínas de alto valor biológico, vitaminas y minerales con un bajo contenido en grasa. El bacon aporta grasa y proteínas.
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El plato de hoy es filetes rusos, es una receta muy fácil de preparar y muy rica. Ideal para los chicos.
Utilizamos carne de ternera que nos aporta proteínas de buena calidad, vitaminas y minerales. Pero, al freírlos, estamos aumentando su valor calórico.
Ingredientes para 4 porciones:
• 500 gramos de carne de ternera picada
• 1/2 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 40 gramos de miga de pan mojada en leche
• 1 huevo
• Aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharada de perejil picado
• sal
• harina
La receta de hoy es magras con tomates, es un plato típico de Andaluza, es una receta rica y nutritiva, puede servirse como segundo plato o en aperitivo.
El magro de cerdo, es una carne rica en vitamina B y proteínas. Además, las verduras que se utilizan en esta receta, aportan una gran cantidad de vitaminas, minerales y sustancias antioxidantes.
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