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Rollitos de bacon y pollo

Rollitos de bacon y pollo

La receta de hoy es rollitos de bacon y pollo. Es un plato fácil y rápido de preparar. Queda bien tanto como primer plato o aperitivo.

El pollo es una de las carnes mas recomendadas para incorporar proteínas de alto valor biológico, vitaminas y minerales con un bajo contenido en grasa. El bacon aporta grasa y proteínas.

Pimientos del piquillo rellenos de carne picada

Pimientos del piquillo rellenos de carne picada

La receta de hoy es pimientos del piquillo rellenos de carne picada. Es un plato muy rico y saludable, puede servirse como plato principal o como aperitivo.

Los pimientos del piquillo son ricos en vitamina C y antioxidantes. Aporta a nuestro organismo una gran cantidad de fibra y minerales.

Ingredientes para 4 porciones:

• 12 pimientos del piquillo
• 150 gramos de carne picada de cerdo
• 150 gramos de carne picada de ternera
• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 2 dientes de ajo
• 1 copita de vino
• 2 cucharadas de tomate frito
• 1 cucharada de harina
• 250 ml. de leche
Aceite de oliva virgen extra
• pimienta negra molida
• 100 gramos de queso rallado para gratinar

Tortilla de calabaza y patata

Tortilla de calabaza y patata

La receta de hoy es tortilla de calabaza y patata. Es una comida muy rica y nutritiva. Puedes servirla como cena o como aperitivo.

El componente principal de la calabaza es el agua, que junto a su bajo contenido en hidratos de carbono, la transforma en un alimento con muy bajo aporte calórico. También aporta muchos minerales importantes como el potasio, vitaminas y fibras.

Ingredientes para 4 porciones:
• 5 huevos
• 300 gramos de calabaza
• 2 patatas
• 1 cebolla grande
• Aceite de oliva virgen extra
• sal

Huevos rellenos de ensaladilla

Huevos rellenos de ensaladilla

Huevos rellenos de ensaladilla, es una plato muy rico y nutritivo. Puede ser un entrante o un aperitivo. Es fácil y rápido de preparar, y aportan proteínas, vitaminas y minerales en gran cantidad.

Ingredientes: 4 porciones

  • 4 huevos
  • 2 patatas
  • 2 zanahorias
  • 50 gramos de judías verdes
  • 1 lata pequeña de atún
  • 10 gramos de guisantes
  • 2 pimientos del piquillo
  • Salsa mayonesa
  • Sal

Cocinamos bocaditos de queso

Cocinamos bocaditos de queso

Para esta receta de bocaditos de quesos vamos a necesitar los siguientes ingredientes para seis porciones:

  • 6 cucharadas de mantequilla
  • 1 ½ taza de harina
  • 1 ½ taza de leche
  • 1 taza de queso rallado
  • 1 cucharadita de sal de cebolla
  • 1 cucharada de perejil picado
  • Pan rallado
  • Dos huevos batidos
  • Aceite para freír

Pate rápido de anchoas y cebolleta

La preparación de hoy es pate rápido de anchoas y cebolleta, es un aperitivo riquísimo para untar en o bien también para rellenar. Necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 4 huevos.
  • 75 grs. de anchoas.
  • 50 grs. de mantequilla.
  • 1 cebolleta chica.

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