Receta de Sambayon dulce

Receta de Sambayon dulce

Vamos a cocinar esta receta de sambayon dulce al microondas, los ingredientes para realizar cuatro porciones son los siguientes:

  • 1 huevo
  • 3 yemas
  • 80 gramos de azúcar
  • 4 cucharadas de oporto
  • Nueces picadas

En un recipiente para microondas y de boca ancha debemos colocar los ingredientes, batimos hasta que haga espuma, entonces colocamos en el microondas por unos cuatro minutos al cuarenta por ciento de la potencia.

Debemos batir en cada minuto para lograr aumentar su volumen bastante, entonces nos quedara una preparación clara, espesa y tibia, lo pasamos a recipientes individuales y los decoramos con nueces picadas, si queremos podemos remplazar el oporto por marsala, champagne o cointreau.

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