Receta de revuelto de cebolletas

Receta de revuelto de cebolletas

Para preparar esta receta de revuelto de cebolletas, vamos a necesitar los ingredientes de la siguiente lista:

  • 4 cebolletas
  • 6 huevos
  • 6 cucharadas de Aceite de oliva virgen extra
  • 150 ml. de nata líquida
  • 50 gramos de queso gruyère rallado
  • sal
  • pimienta negra molida

Ponemos a dorar las cebolletas peladas y picadas en una sartén con aceite, por otro lado batimos los huevos y añadimos la nata líquida y el queso rallado, sazonamos con sal y pimienta, mezclamos bien y agregamos las cebolletas a los huevos batidos.

Luego calentamos lo que resta de aceite en una sartén antiadherente y vertemos la mezcla de los huevos con la cebolleta, cocinamos a fuego lento, siempre removiendo hasta que quede cuaado pero no seco.

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