Receta de patatas al Bon Grivois

Receta de patatas al Bon Grivois

Hoy vamos a cocinar una receta de patatas al Bon Grivois, esta muy sencilla de llevar a cabo, los ingredientes para cuatro personas son los siguientes: 4 patatas de tamaño medio, aceite de oliva, 250 g de queso Bon Grivois y sal.

Debemos comenzar la elaboracion lavando y pelando las patatas para despues cortarlas todas en bastones.

Pasamos a freírlas, si nos gusta antes podemos blanquearlas ligeramente, y secarlas para posteriormente freírlas, dicen que de esta forma las patatas quedan mucho mas crujientes.

Cuando estén fritas, debemos ecurrirles bien el aceite, las salamos y cortamos el queso por la mitad, dividiendo el queso en dos partes, colocamos encima y gratinamos en el horno hasta que quede bien dorado.

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