Receta de Macarrones con bacalao

Receta de Macarrones con bacalao

Para cocinar esta receta de Macarrones con bacalao, vamos a necesitar los ingredientes de la siguiente lista:

  • 320 gramos de macarrones
  • 250 gramos de bacalao desalado y desmigado
  • 1 pimiento verde
  • 1 tomate
  • 1 cebolleta
  • Aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • perejil picado

Cocinamos los macarrones con abundante agua hirviendo y un poco de sal, cuando estén “al dente” los escurrimos y enfriamos, luego picamos la cebolla pelada, el pimiento verde y el tomate pelado lo rayamos, y los pochamos en una sarten a fuego suave.

Cuando estén listas agregamos el bacalao desalado y desmigado, rehogamos por unos minutos, llevamos el bacalao y las verduras con los macarrones y cocinamos por 3 o 4 minutos, retiramos y espolvoreamos con perejil picado.

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