Rábanos asados al romero

Hoy prepararemos rábanos asados al romero, para esta receta necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 2 manojos de rábanos.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • 1 ramita de romero.
  • Sal.
  • Pimienta.

Precalentamos el horno a 180ºC, limpiamos los rábanos, sin pelarlos, le retiramos las hojas si tienen, los partimos a la mitad, si son demasiado grandes los partimos en tres trozos.

Limpiamos la rama de romero y la deshojamos, ponemos los rábanos y el romero en una placa para horno, lo salpimentamos, lo regamos con el aceite de oliva, lo removemos un poco y lo colocamos en el horno.

Los asamos por unos 20 o 25 minutos, una vez que los rábanos están doraditos lo retiramos del horno. Se pueden comer fríos o calientes, también pueden utilizarse como guarnición de algún plato con carnes.

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