Postre de peras al Vino Tinto

Postre de peras al Vino Tinto

Para cocinar este postre de peras al vino tinto, vamos a necesitar estos ingredientes para cuatro personas:

  • 4 peras (que no estén muy maduras)
  • ½ L. vino tinto
  • 1 vaso de agua  (200 cc aprox.)
  • 200 gr de azúcar
  • 1 ramita de canela

Primero pelamos las peras evitando romper el rabito, luego las cocinamos en un cazo con agua a fuego lento junto con el azúcar, siempre sin dejar de remover hasta que se disuelva todo, luego agregamos la ramita de canela, el vino tinto y las peras.

Una vez que las peras queden blandas, las retiramos sin romperlas, lugo las pasamos a un bol y agregamos un poco del almíbar que nos ha quedado en el cazo y servimos.

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