Postre de panqueques de manzanas

Postre de panqueques de manzanas

El panqueque de manzanas es un postre muy delicioso, los ingredientes para esta receta son los siguientes:

  • 1/2ltr de leche
  • 5 huevos
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 200gr de harina
  • 400gr de manzana
  • Ron

Mezclamos la harina, los huevos, el azúcar y la leche en la licuadora, colocamos la masa obtenida en una sartén caliente, untada con manteca, allí añadimos las manzanas cortadas en trozos y cocinamos de un lado y se le da vuelta.

Cuando los panqueques están listos, los colocamos en una fuente, y rociamos los mismos con ron para prenderle fuego levantándolo con un tenedor y una cuchara, evitando que el líquido penetre abajo.

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