Pastel de Flan de queso

Pastel de Flan de queso

Esta receta de pastel de flan de queso es para seis porciones y vamos a necesitar estos ingredientes:

  • Masa para pastel precocida
  • 1 taza de leche
  • ¾ taza de nata o crema doble
  • 1 taza de queso rallado
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimentón
  • ½ cucharadita de zumo de cebolla
  • 3 huevos algo batidos

Primero ponemos la leche con la nata o crema doble y la entibiamos, agregamos el queso rallado y derretimos a fuego bien suave, después condimentamos con la sal, el pimentón y el zumo de cebolla, mezclamos con cuchara de madera, retiramos y añadimos los tres huevos algo batidos.

Vertimos la preparación sobre la masa de pastel que debemos tener precocida, llevamos al horno y cocinamos por cuarenta y cinco minutos a ciento sesenta grados.

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