Pasta larga a la carbonara al microondas

Pasta larga a la carbonara al microondas

Vamos a cocinar esta receta de pasta larga a la carbonara al microondas, para la cual les dejamos los ingredientes para tres porciones:

  • 200 gramos de pasta larga (por ejemplo tallarín de huevo)
  • 1 litro de agua hirviendo
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 cucharaditas de aceite
  • 60 gramos de tocino cortado en cubitos
  • 3 huevos
  • 2 cucharadas de leche
  • ½ taza de queso rallado
  • Pimienta negra

Comenzamos calentando el agua en un recipiente para microondas, colocamos los tallarines  junto con la cucharadita de sal y una de aceite, tapamos y cocinamos a toda potencia por diez minutos, cada dos minutos revolvemos, una vez listo colamos y reservamos.

En otro recipiente colocamos el tocino con las dos cucharaditas de aceite, cocinamos dos minutos al cien por ciento, batimos los huevos con la leche, el queso rallado y condimentamos con algo de pimienta, mezclamos la pasta recién cocida y calentamos el tocino, llevamos sobre los huevos batidos, mezclamos y servimos enseguida.

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