Recetas de cocina

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Archivo de la categoria ‘Pan’

Receta de puré de jamón cocido

Receta de puré de jamón cocido

Para cocinar esta receta de puré de jamón cocido vamos a necesitar estos ingredientes:

  • 150 gramos de jamón cocido
  • 2 tomates maduros
  • 1 litro de Caldo de pollo
  • 1 cebolla grande
  • 100 ml de salsa bechamel espesa
  • 50 gramos de mantequilla
  • 50 ml de Vino blanco seco
  • 100 ml de nata líquida
  • pimienta negra molida
  • sal
  • pan frito en dados

Receta de sopa de pan con ajo

Receta de sopa de pan con ajo

Para cocinar esta sopa de pan con ajo vamos a necesitar los ingredientes que figuran en la lista de abajo:

  • 1 litro de caldo de verduras
  • 4 dientes de ajo
  • 12 rebanadas de pan
  • 1 cucharadita de pimenton dulce
  • 1 ramita de tomillo
  • 1 ramita de perejil
  • Aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • pimienta negra molida

Preparamos buñuelos de cuaresma

Preparamos buñuelos de cuaresma

Vamos a cocinar esta receta de buñuelos de cuaresma, para la cual vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

  • 200 gramos de harina
  • 100 gramos de mantequilla
  • 250 ml. de leche
  • 6 huevos
  • 1 cucharadita de levadura
  • Sal
  • Cáscara rallada de 1 limón
  • Aceite de oliva
  • Azúcar glasé

Cocinamos pan de pescado

Cocinamos pan de pescado

Esta receta de pan de pescado es ideal para acompañar otros platos o hacer de entrada, los ingredientes para cuatro porciones son los siguientes:

  • 2 tazas de pescado crudo
  • ½ taza de queso rallado
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de leche
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 taza de migas de pan
  • ½ cucharadita de sal
  • Pimienta blanca

Flan de queso

Flan de queso

Esta receta de flan de queso en la cual se puede utilizarse cualquier queso que se pueda rallar, vamos a necesitar estos ingredientes para cuatro porciones:

  • 4 rebanadas de pan de molde cortadas en cubos
  • 125 gramos de queso rallado grueso
  • 3 huevos batidos
  • ½ taza de leche
  • ½ cucharadita de sal
  • Pimienta
  • Zumo de cebolla

Pan de pescado

Pan de pescado

Esta receta de pan de pescado es ideal para acompañar otros platos, los ingredientes para cuatro porciones son los siguientes:

  • 2 tazas de pescado crudo
  • ½ taza de queso rallado
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de leche
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 taza de migas de pan
  • ½ cucharadita de sal
  • Pimienta blanca

Rellenos para pollo

Rellenos para pollo

Los pollos con rellenos son deliciosos y aquí les traemos dos opciones, para cocinar el relleno de pan debemos conseguir estos ingredientes:

  • 1/3 taza de mantequilla
  • ¼ taza de cebolla picada
  • 4 tazas de miga de pan
  • 2 cucharadas de sal
  • ½ cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de hiervas (tomillo, orégano, laurel, etc.)

Receta de minigugelhupf encadenados

Receta de minigugelhupf encadenados

Vamos a cocinar estos minigugelhupf encadenados, los ingredientes son los siguientes:

  • 250 g harina 0000 (Weizen Typ 405)
  • 35 g azúcar
  • 9 g levadura de cerveza
  • 125 ml leche tibia
  • 1 huevo (55 g)
  • 80 g manteca blanda
  • 5 g sal
  • 5 almendras enteras
  • azúcar impalpable

Cocinamos pan de hígado

Cocinamos pan de hígado

Para esta receta de pan de hígado vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

•    ½ kilo de hígado limpio y cortado en tiritas
•    ¾ taza de agua hirviendo
•    1 cebolla mediana
•    100 gramos de tocino
•    1 taza de miga de pan
•    1 cucharadita de salsa inglesa
•    1 cucharada de zumo de limón
•    1 cucharadita de sal
•    1 cucharadita de sal de apio
•    Pimienta
•    2 huevos

Cocinamos milanesas de pescado rebozadas con queso

Cocinamos milanesas de pescado rebozadas con queso

El pescado es un alimento rico que debe incluirse en cualquier dieta, por eso hoy vamos a cocinar esta receta de milanesas de pescado rebozadas con queso para que todos en casa coman este alimento importante.

Los ingredientes que necesitaremos son: 100 gramos pan rallado, 150 gramos de queso rallado bien fino, 2 huevos, 3 cucharas de harina, sal y pimienta, 350 gramos de filetes de pescado fresco blanco (lenguado, merluza, etc.).


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