Morrones rellenos

Morrones rellenos

Para esta receta de morrones rellenos vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

  • 8 morrones
  • Aceite
  • Pan rallado
  • Perejil
  • 500gr de carne picada
  • 1 tomate
  • 1 cebolla
  • Ajo

Cortamos la parte del tallo de los morrones, vaciamos los mismos y luego los lavamos bien, condimentamos a gusto, y los colocamos en la asadera, rociamos los morrones con aceite, y le añadimos dos cucharadas de pan rallado a cada uno.

Añadimos el tomate picado, la carne picada previamente sofritada con la cebolla el ajo y el perejil, y completamos con otra capa de pan rallado, rociándolos con aceite otra vez para cocinar el horno bien caliente.

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