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Crepes rellenos de gambas

Hoy cocinaremos crepes rellenos de gambas. Para esta receta necesitaremos los siguientes ingredientes para 4 personas:

  • 8 crepes.
  • 32 gambones.
  • Eneldo.

Para la Bechamel:

  • 1 litro de leche entera.
  • 80 grs. de mantequilla.
  • 80 grs. de harina.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Nuez moscada.

Midye Tavasi Birali

La receta de hoy es Midye Tavasi Birali, son mejillones rebozados, acompañados con salsa de sésamo. Para esta receta necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 2 kilos de mejillones.
  • 100 grs. de harina.
  • ½ vaso de cerveza.
  • 1 clara de huevo.
  • Aceite de sabor suave.
  • 3 cucharadas de tahin.
  • Jugo de 1 limón grande.
  • 1 cucharadita de ajo molido.
  • 1 cucharada de azúcar.
  • Sal.

Almejas en salsa verde

La receta de hoy es almejas en salsa verde, para realizar esta preparación necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 50 almejas.
  • 4 dientes de ajo.
  • 1 cucharada de harina.
  • Aceite.
  • Perejil picado.
  • Sal.

Receta de pulpo al horno

receta de pulpo al horno

Vamos a cocinar una receta especial de pulpo al horno al estilo de Murcia, este es un plato que cuenta con un aroma que nos llamara a degustarlo con todo gusto, los ingredientes para 4 personas son 1 buen pulpo, aceite de oliva virgen extra (AOVE), agua, un corcho, el zumo de un par de limones y sal.

Comenzamos limpiando la bolsa del pulpo, esto podemos pedírselo a nuestro vendedor amigo, y después congelarlo.


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