Macarrones con leche

Macarrones con leche

Para cocinar esta receta de macarrones con leche vamos a necesitar estos ingredientes:

  • 300 gramos de macarrones
  • 250 ml de leche
  • 100 gramos de mantequilla
  • 100 gramos de queso rallado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • pimienta negra molida

Cocinamos los macarrones en una olla con abundante agua con sal y un chorrito de aceite y debemos escurrirlos una vez que estén al dente, dejamos enfriar y los llevamos a una fuente honda para horno.

Encima de los macarrones colocamos la mantequilla en trocitos, el queso rallado, el vaso de leche y debemos sazonar con un poquito de sal y pimienta, llevamos al horno precalentado y gratinamos los macarrones durante unos 10 minutos a una temperatura de 180º.

Para terminar la preparación, cuando la leche se vuelve espesa retiramos del horno y servimos bien caliente.

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