Recetas de cocina

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Archivo de la categoria ‘Huevos’

Lasaña de verduras

Lasaña de verduras

La receta de hoy es lasaña de verduras. Es un plato light, rico, fácil y rápido de preparar.

Las verduras nos aportaran muchas vitaminas, minerales y fibra, también antioxidantes. Las patatas aportan hidratos de carbono y el huevo buenas proteínas.

Filetes Rusos

Filetes Rusos

El plato de hoy es filetes rusos, es una receta muy fácil de preparar y muy rica. Ideal para los chicos.

Utilizamos carne de ternera que nos aporta proteínas de buena calidad, vitaminas y minerales. Pero, al freírlos, estamos aumentando su valor calórico.

Ingredientes para 4 porciones:
• 500 gramos de carne de ternera picada
• 1/2 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 40 gramos de miga de pan mojada en leche
• 1 huevo
• Aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharada de perejil picado
• sal
• harina

Huevos rellenos de ensaladilla

Huevos rellenos de ensaladilla

Huevos rellenos de ensaladilla, es una plato muy rico y nutritivo. Puede ser un entrante o un aperitivo. Es fácil y rápido de preparar, y aportan proteínas, vitaminas y minerales en gran cantidad.

Ingredientes: 4 porciones

  • 4 huevos
  • 2 patatas
  • 2 zanahorias
  • 50 gramos de judías verdes
  • 1 lata pequeña de atún
  • 10 gramos de guisantes
  • 2 pimientos del piquillo
  • Salsa mayonesa
  • Sal

Receta de revuelto de cebolletas

Receta de revuelto de cebolletas

Para preparar esta receta de revuelto de cebolletas, vamos a necesitar los ingredientes de la siguiente lista:

  • 4 cebolletas
  • 6 huevos
  • 6 cucharadas de Aceite de oliva virgen extra
  • 150 ml. de nata líquida
  • 50 gramos de queso gruyère rallado
  • sal
  • pimienta negra molida

Receta de tortilla de espárragos

Receta de tortilla de espárragos

Les traemos esta receta de tortilla de espárragos, para la cual vamos a necesitar estos ingredientes:

  • 1 manojo de esparragos trigueros
  • 4 ajos tiernos
  • 1 cebolleta
  • 5 huevos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • sal

Receta de revuelto de garbanzos

Receta de revuelto de garbanzos

Para esta receta de revueltos de garbanzos necesitamos los siguientes ingredientes:

  • 600 gramos de garbanzos cocidos cocidos
  • 1 cebolla fresca
  • 3 huevos
  • sal
  • Aceite de oliva virgen extra

Pastel de Flan de queso

Pastel de Flan de queso

Esta receta de pastel de flan de queso es para seis porciones y vamos a necesitar estos ingredientes:

  • Masa para pastel precocida
  • 1 taza de leche
  • ¾ taza de nata o crema doble
  • 1 taza de queso rallado
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimentón
  • ½ cucharadita de zumo de cebolla
  • 3 huevos algo batidos

Cocinamos patatas a lo pobre

Cocinamos patatas a lo pobre

Para cocinar esta receta conocida como Patatas a lo Pobre vamos a necesitar estos ingredientes:

  • 1 kilo de patatas
  • 3 cebollas frecas
  • 2 pimientos verdes
  • Aceite de oliva virgen extra
  • sal

Receta de Ensalada Cesar

Receta de Ensalada Cesar

Esta receta de Ensalada César necesita de estos ingredientes:

  • 1 lechuga romana para la ensalada
  • 2 rebanadas de pan frito para la ensalada
  • 2 pechugas de pollo para la ensalada
  • 100 gr de finas laminas de queso parmesano para la en salada
  • sal y pimienta
  • 1 Huevo para la salsa cesar
  • 1 Ajo para la salsa cesar
  • 150 ml de aceite de oliva virgen extra para la salsa cesar
  • 1 cucharadita de mostaza para la salsa cesar
  • 1 cucharadita de salsa perrins para la salsa cesar
  • 4 filetes de Anchoas para la salsa cesar
  • 50 gr de queso parmesano rallado para la salsa cesar
  • zumo de 1/2 Limon para la salsa cesar
  • sal para la salsa cesar

Tomates Asados Rellenos

Tomates Asados Rellenos

Para preparar esta receta de tomates rellenos asados vamos a necesitar estos ingredientes:

  • 16 tomates pequeños
  • 2 cucharadas de alcaparras
  • 2 o 3 pepinillos en vinagre
  • 6 tiras de anchoas
  • 3 huevos duros
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pan rallado
  • 1 cucharada de perejil picado
  • Sal

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