Flan de queso

Flan de queso

Esta receta de flan de queso en la cual se puede utilizarse cualquier queso que se pueda rallar, vamos a necesitar estos ingredientes para cuatro porciones:

  • 4 rebanadas de pan de molde cortadas en cubos
  • 125 gramos de queso rallado grueso
  • 3 huevos batidos
  • ½ taza de leche
  • ½ cucharadita de sal
  • Pimienta
  • Zumo de cebolla

Comenzamos engrasando con mantequilla una fuente para horno y colocamos en camadas el pan y el queso rallado poniendo el pan por arriba para terminar, por otro lado en un recipiente mezclamos los huevos algo batidos, la leche, la sal una pizca de pimienta y unas gotas del zumo de cebolla.

Mezclamos la preparación muy bien y después la vertimos sobre el pan y el queso, llevamos la fuente al horno a ciento setenta grados y cocinamos hasta que el huevo coagule.

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