Fiambre de pollo

Fiambre de pollo

Vamos a cocinar esta receta de fiambre de pollo, para utilizar en ensaladas, bocadillos o cocinarlo a la plancha, estos son los ingredientes:

– 250 g. pechuga de pollo a trozos
– 150 g. jamón york
– 100 g. bacon
– 150 g. queso de Burgos
– Una pizca de sal
– Pimienta

Comenzamos picando la pechuga de pollo y agregamos el jamón york y el bacon cortado en trocitos, mezclamos con el queso y añadimos la sal y pimienta recién molida, mezclamos, utilizamos un trozo grande de film transparente y colocamos allí la masa.

Lo envolvemos al mismo tiempo que vemos que quede bien apretado, por lo que apretamos los bordes, cerramos bien en los extremos, y colocamos un segundo film para que quede más seguro, lo llevamos a un plato y colocamos en el microondas por unos 10 minutos a potencia máxima, dejamos que se enfríe y listo para comer.

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