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Gazpacho de cereza

Gazpacho de cereza

Hoy veremos un plato típico de la cocina española, gazpacho de cereza, una preparación rápida y refrescante para tomar durante el verano.

Las cerezas aportan beneficiosos nutrientes a nuestro organismo, son ricas en vitaminas, minerales, fibra y una gran concentración de sustancias antioxidantes.

Ensalada de legumbres con queso

Ensalada de legumbres con queso

La receta de hoy es ensalada de legumbres con queso. Esta ensalada es muy completa, ya que es sabrosa y nutritiva.

Las legumbres son conocidas por su riqueza nutritiva, especialmente por su contenido proteico que, junto con los cereales formaban una parte realmente importante de la dieta diaria. Las legumbres son ricas en proteínas de carácter vegetal, minerales, vitaminas, hidratos de carbono y fibra. Por su lado, el queso manchego también es un alimento muy completo que concentra todas las cualidades de la leche. Aporta proteínas, vitaminas y minerales.

Ensalada de salmón con gulas

Ensalada de salmón con gulas

El plato de hoy, ensalada de salmón con gulas. El salmón ahumado aporta un alto contenido en ácidos grasos omega 3, también una buena cantidad de vitamina D y minerales. Por otro lado, el aguacate tiene un alto contenido en grasas monoinsaturadas, y también mucha vitamina E.

Ingredientes para 4 porciones:
• 200 gramos de salmón ahumado
• 150 gramos de gulas
• 3 aguacates
• 2 tomates de ensalada
aceite de oliva
• sal
• zumo de limón

Receta de ensalada alemana

Receta de ensalada alemana

Para esta receta de ensalada alemana vamos a necesitar los ingredientes de la siguiente lista:

  • 5 patatas medianas
  • 4 salchichas Alemanas
  • 5 pepinillos en vinagre
  • 1 cebolleta
  • 6 cucharadas de Salsa Mahonesa
  • 2 cucharadas de Mostaza
  • 2 cucharadas de caldo del pepinillo
  • sal
  • pimienta negra molida

Receta de ensalada de papaya con jamon

Receta de ensalada de papaya con jamon

Para esta receta de ensalada de papaya con jamón vamos a necesitar estos ingredientes:

  • 1 papaya
  • 100 gramos de rúcula
  • 150 gramos de jamón serrano
  • 5 cucharadas de Aceite de oliva virgen extra para la vinagreta
  • 3 cucharadas de Vino blanco para la vinagreta
  • 1/2 zumo de un limon para la vinagreta
  • 1 pizca de azúcar para la vinagreta
  • sal para la vinagreta
  • pimienta negra molida para la vinagreta

Receta de magras con tomate

Receta de magras con tomate

Vamos a preparar esta receta de magras con tomate, para la cual vamos a necesitar los ingredientes de la siguiente lista:

  • 800 gramos de carne magra de cerdo
  • 400 gramos de tomates maduros
  • 2 cebollas
  • 6 dientes de ajo
  • 4 huevos cocidos
  • sal
  • pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 50 gramos de manteca de cerdo
  • Aceite de oliva virgen extra

Receta de ensalada de brotes tiernos y salmon

Receta de ensalada de brotes tiernos y salmon

Para preparar esta receta de ensalada de brotes tiernos y salmon vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

  • 150 gramos de maiz dulce
  • 250 gramos de habas baby
  • 1 manojo de ajos tiernos
  • 200 gramos de brotes de soja
  • 12 tomates cherry
  • 120 gramos de brotes tiernos de lechuga
  • 300 gramos de salmón fresco
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre
  • hierbas provenzales
  • sal

Receta de ensalada de maiz

Receta de ensalada de maiz

Para cocinar esta receta de ensalada de maíz, vamos a necesitar estos ingredientes:

  • 400 gramos de Maíz
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolleta
  • 1 tomate grande
  • 40 gramos de olivas verdes sin hueso
  • 40 gramos de olivas negras sin hueso
  • Aceite de oliva virgen extra
  • vinagre de modena
  • sal

Ensalada alemana

Ensalada alemana

Para esta receta de ensalada alemana vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

  • 1 patata.
  • 4 salchichas de Frankfurt.
  • 5 pepinillos pequeños.
  • 1 tomate.
  • 5 aceitunas negras.
  • 5 aceitunas verdes.
  • Salsa rosa.

Receta ensalada de lombarda con manzanas

Receta ensalada de lombarda con manzanas

Esta ensalada de lombarda con manzanas necesita de los siguientes ingredientes:

  • 1 col lombarda pequeña
  • 2 cebollas
  • 3 manzanas golden
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 150 gramos de pasas de corinto
  • 1 cucharada de azúcar
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre
  • sal

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