Cocinamos Wok de verduras con fideos chinos

Cocinamos Wok de verduras con fideos chinos

Para esta receta de Wok de verduras con fideos chinos vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

  • 150 gr de fideos chinos
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 calabacín
  • 150 gr. de coliflor
  • 150 gr de brócoli
  • 1 zanahoria
  • 1 puerro
  • aceite de oliva virgen extra
  • salsa de soja

Primero cocinamos los fideos en un recipiente con agua hirviendo y un poquito de sal, una vez listos, los retiramos y escurrimos para reservar, lavamos bien las verduras y cortamos en tiras el pimiento verde, el pimiento rojo el calabacín, y la zanahoria y en trozos pequeños el brócoli y la coliflor.

Calentamos el wok con un poquito de aceite de oliva, añadimos la zanahoria y los pimientos y salteamos a fuego fuerte sin dejar de mover el wok, agregamos el resto de verduras y seguimos cocinando, sazonamos con la salsa de soja y salteamos un poco mas, para terminar agregamos los fideos y mezclamos bien.

Puedes enviar un comentario, o trackback.

Enviar un comentario


Powered by Recetas de cocina facil