Cocinamos wok de pollo y verduras

Cocinamos wok de pollo y verduras

Para cocinar esta receta para cuatro personas vamos a necesitar estos ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo
  • 500 gr bolsa de hojas de espinacas frescas
  • 1 brócoli
  • ½ pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo picado
  • 1 cucharada pequeña de jengibre rallado
  • Tomillo
  • Aceite de girasol

Primero cortamos la pechuga de pollo en dados y reservamos, luego lavamos el pimiento rojo y lo cortamos junto con la cebolla en juliana, desmenuzamos las hojas de espinacas y el brócoli en pequeñas porciones.

En un wok con aceite muy caliente salteamos el pollo hasta que esté listo, reservamos y salteamos las verduras una por una, para terminar salteamos en el wok  todos los ingredientes juntos y añadimos el ajo picado, el tomillo y el jengibre.

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