Cocinamos pollo a la cerveza

Cocinamos pollo a la cerveza

Hoy les traemos esta receta de pollo a la cerveza, la siguiente es la lista de ingredientes para cuatro personas:

  • 100 ccs de aceite
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 litro de cerveza
  • 1 pizca de estragón
  • 1 pizca de estragón
  • 20 gramos de maicena
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pollo
  • 1 pizca de sal
  • 250 gramos de zanahorias

Comenzamos trozando el pollo, pelamos los ajos y los picamos, mientras vamos calentando el aceite en una sartén y añadimos los ajos, rebozamos el pollo en harina y lo freímos en la misma sartén para luego llevarlo a la cazuela.

En la sartén agregamos cebolla picada y al estar dorada la esparcimos sobre los trozos de pollo, lavamos y cortamos en laminas las zanahorias, las cocinamos en agua hasta que estén blandas, agregamos todo a la cazuela, es decir la cerveza y el ajo, la pimienta, el estragón y la sal, cocinamos y añadimos maicena diluida en un poco de agua para espesar la salsa.

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