Cocinamos olla de vegetales

Cocinamos olla de vegetales

Para esta receta de olla de vegetales vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

  • 1 cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cdta de manteca
  • 6 tazas de agua
  • 2 caldos de sopa
  • 1 morrón verde cortado en tiras
  • 2 zanahorias en bastones
  • 1 lata de granos de choclo
  • 3 tazas de brócoli picado

Comenzamos derritiendo la manteca en una olla a fuego lento, luego freímos la cebolla, el ajo y los cubitos de caldo rallados, tras esto añadimos los demás ingredientes, pero dejamos el brócoli aparte.

Mezclamos bien y cocinamos unos 10 minutos a fuego lento, ahora si agregamos el brócoli, y terminamos de cocinar hasta que veamos que los vegetales se encuentran suaves, cuando es así, servimos enseguida.

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