Cocinamos merluza al horno

Cocinamos merluza al horno

Esta receta de Merluza al horno necesita que consigamos estos ingredientes:

  • 1 kg de merluza en rodajas
  • 2 pimientos rojos
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla mediana
  • 2 diente de ajo
  • 2 hojas de laurel
  • pimienta negra en grano
  • zumo de 1/2 limón
  • Aceite de oliva virgen extra
  • sal

Comenzamos dorando en aceite los dientes de ajo y la cebolla picados bien fino, añadimos los pimientos sin semillas cortados en tiras y a los 25 minutos agregamos sal y el laurel con unos granos de pimienta.

Debemos salar la merluza y la colocamos en una fuente para horno untada con un poquito de aceite, rociamos con el zumo de limón y un chorrito de aceite de oliva, llevamos al horno y cocinamos por 10 minutos, luego agregamos las verduras y cocinamos 5 minutos más.

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