Chistorra rebozada

La chistorra rebozada es un aperitivo que se consume de forma frita. Es una receta fácil de preparar. Para rebozar utilizamos pasta orly, necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 1 chistorra.
  • 1 huevo.
  • 200 ml de leche.
  • Harina.
  • 1 cucharadita de levadura química.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.

Para hacer la pasta orly tenemos que mezclar la leche, la harina (hasta que se espese), el huevo, la levadura y la sal, la dejamos descansar por 30 minutos en el refrigerador, mientras que descansa la pasta cortamos la chistorra.

Ya pasado los 30 minutos, sumergimos la chistorra en la pasta para así empezar a freírla en una sartén con bastante aceite de oliva, por supuesto el aceite bien caliente, cuando ya estén doraditas las retiramos del aceite y las colocamos en papel absorbente y las servimos.

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