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Chuleta de cerdo a la pimienta

Chuleta de cerdo a la pimienta

El plato de hoy es chuleta de cerdo a la pimienta. Es una receta rápida de preparar, sana, sabrosa y económica.

El cerdo es una de las carnes más consumidas. Es, dependiendo del corte que usemos, una de las carnes más magras, desde el punto de vista nutricional, es una de las más completas, la mayoría de sus grasas son insaturadas, es rica en proteínas, vitaminas y minerales.

Pollo al chilindrón

Pollo al chilindrón

La receta de hoy es pollo al chilindrón, es un plato muy rico y fácil de preparar.

El chilindrón es a base de pimientos, cebolla, tomates y jamón. Se utiliza para acompañar carnes, especialmente de ave. Es un plato tradicional de la cocina aragonesa.

Pastel de carne con philadelphia

Pastel de carne con philadelphia

La receta de hoy es un pastel de carne con philadelphia, un plato sano, nutritivo y muy rico.

Ingredientes para 6 porciones:
• Para el relleno:
• 190 g queso philadelphia
• 5 rebanadas queso tipo americano
• Para la carne:
• 1/2 kg carne picada de cerdo o pollo
• 1/2 kg carne picada de res
• 1 cucharada concentrado de pollo en polvo
• 2 dientes ajo picado
• 1 huevo
• 1/2 taza tocino frito muy picado
• 3 cucharadas cebolla picada
• 1 cucharada perejil picado
• pimienta
• sal

Ternera al vino tinto

Ternera al vino tinto

El plato de hoy es ternera al vino tinto, es una comida deliciosa y fácil de preparar.

La carne de ternera tiene un alto contenido en proteínas de alto valor biológico. La cebolla aporta vitaminas, minerales y sustancias antioxidantes.

Ingredientes para 6 porciones:
• 1,5 kilos de carne de ternera
• 200 gramos de panceta
• 2 cebollas grandes
• 1 litro de vino tinto
• 1 cucharada de harina
• 1 cucharadita de tomillo
• 1 cucharada de perejil fresco picado
Aceite de oliva virgen
• sal
• Agua
• pimienta negra molida

Rollitos de bacon y pollo

Rollitos de bacon y pollo

La receta de hoy es rollitos de bacon y pollo. Es un plato fácil y rápido de preparar. Queda bien tanto como primer plato o aperitivo.

El pollo es una de las carnes mas recomendadas para incorporar proteínas de alto valor biológico, vitaminas y minerales con un bajo contenido en grasa. El bacon aporta grasa y proteínas.

Filetes Rusos

Filetes Rusos

El plato de hoy es filetes rusos, es una receta muy fácil de preparar y muy rica. Ideal para los chicos.

Utilizamos carne de ternera que nos aporta proteínas de buena calidad, vitaminas y minerales. Pero, al freírlos, estamos aumentando su valor calórico.

Ingredientes para 4 porciones:
• 500 gramos de carne de ternera picada
• 1/2 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 40 gramos de miga de pan mojada en leche
• 1 huevo
• Aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharada de perejil picado
• sal
• harina

Magras con tomates

Magras con tomates

La receta de hoy es magras con tomates, es un plato típico de Andaluza, es una receta rica y nutritiva, puede servirse como segundo plato o en aperitivo.

El magro de cerdo, es una carne rica en vitamina B y proteínas. Además, las verduras que se utilizan en esta receta, aportan una gran cantidad de vitaminas, minerales y sustancias antioxidantes.

Pechuga de pollo rellena de jamón cocido

Pechuga de pollo rellena de jamón cocido

Se recomienda consumir la carne de pollo, ya que esta contiene una gran cantidad de proteínas, vitaminas del grupo B y minerales.

La receta es para 4 porciones.

Ingredientes:

  • 4 pechugas de pollo
  • 2 cebolletas
  • 4 lonchas de jamón cocido
  • 50 gramos de pasas de cor
  • Aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • pimienta negra molida

Receta de conejo al pimenton

Receta de conejo al pimenton

Para esta receta de conejo al pimentón vamos a necesitar los ingredientes de la siguiente lista:

  • 1 conejo mediano
  • 2 dientes de ajo
  • 1 el zumo de un limon
  • 2 cucharaditas de pimentón dulce
  • 1 ramita de tomillo
  • 2 ramitas de perejil
  • 2 cucharadas de Vinagre
  • aceite de
  • sal
  • pimienta negra molida

Receta de magras con tomate

Receta de magras con tomate

Vamos a preparar esta receta de magras con tomate, para la cual vamos a necesitar los ingredientes de la siguiente lista:

  • 800 gramos de carne magra de cerdo
  • 400 gramos de tomates maduros
  • 2 cebollas
  • 6 dientes de ajo
  • 4 huevos cocidos
  • sal
  • pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 50 gramos de manteca de cerdo
  • Aceite de oliva virgen extra

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