Recetas de cocina

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Pollo a la crema

Hoy prepararemos una deliciosa receta de pollo a la crema. Para hacer esta receta necesitaremos los siguientes ingredientes:

Para dos o tres personas.

  • 1 pollo despiezado (menos las pechugas).
  • 2 cebollas.
  • 4 patatas.
  • 3 o 4 zanahorias.
  • ½ vaso de vino blanco.
  • 400 ml de nata para cocinar.
  • Sal.
  • Aceite.
  • Pimienta.

Sopa de pollo al curry

Hoy prepararemos sopa de pollo al curry. Para esta receta necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo.
  • 150 grs. de judías verdes.
  • 1 cebolla.
  • 2 zanahorias.
  • 1 litro y medio de caldo de pollo.
  • 100 ml de nata liquida.
  • Aceite de oliva.
  • 1cucharada de curry.
  • ½ cucharadita de azúcar.
  • Sal.
  • Pimienta.

Pollo a la manzana

La receta de hoy es pollo a la manzana, es un plato delicioso. Para preparar esta receta necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 4 cuartos traseros de pollo.
  • 2 o 3 manzanas.
  • 3 cucharaditas de mostaza de Dijon.
  • Aceite.
  • Sal.
  • Mix de pimientas.

Pollo al caramelo

La receta de hoy es pollo al caramelo, es un plato delicioso y sencillo para realizar,  necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 1 pollo.
  • 100 grs. de azúcar.
  • 1 cebolla grande.
  • 1 pimiento.
  • 4 tomates maduros.
  • 1 berenjena.
  • ½ vaso de caldo de pollo.
  • Aceite de oliva.
  • Sal y pimienta.

Receta de pollo asado al jerez

receta de pollo asado al jerez

Cocinaremos el dia de hoy una receta de pollo asado al jerez, de esta forma el pollo queda bien jugoso y necesitaremos los siguientes ingredientes: 1 pollo de 1,5 kg, 50 ml de aceite de oliva 1 dl de vino de jerez seco, 1 dl de caldo de ave o agua, 1/2 cucharada de maicena, sal y pimienta.

Esta cantidad es para cuatro comensales. Comenzamos la elaboración limpiando el pollo eliminando todos los restos de plumas en las alas o muslos, por dentro también debemos limpiarlo, después lo sazonamos con sal y pimienta, y lo atamos para dejarlo bien prieto.

Receta de albondigas de pollo empanadas

receta de albondigas de pollo empanadas

Vamos a realizar una receta de albóndigas de pollo empanadas, los ingredientes a utilizar son los siguientes: 600 gr de carne picada de pollo, 1 huevo, un poco de pan de molde desmigado, sal, 1 cucharadita de comino en polvo y 1 cucharadita de ras el hanout.

También vamos a necesitar harina, dos huevos y pan rallado para el empanado, cabe destacar que esta cantidad de ingredientes esta calculada para cuatro comensales.

Cocinamos magret de pato glaseado con miel

Vamos a cocinar una receta de magret de pato glaseado con miel, esta receta no nos llevara mas de media hora y es muy fácil de realizar ya que la mayor parte del tiempo de realización lo llevara en el horno.

Los ingredientes para cuatro personas son: 2 magret de pato, 2 cucharadas de miel, 1 cucharadita de soja, 1 cucharadita de anís estrellado, 1 cucharadita de vinagre de arroz, 2 ajos, 2 cucharaditas de maicena y 2 cucharadas de agua.


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