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Archivo del marzo, 2015

Tarta de guindas para celiacos

Tarta de guindas para celiacos

Hoy tenemos una receta para celiacos, tarta de guindas, ideal para servir como postre, desayuno o merienda.

Es una receta elaborada con harina sin gluten, ideal para personas celiacas.

Ingredientes para 8-10 porciones:
• 1 tarro de Guindas en almíbar
• 100 gramos de chocolate negro
• 200 gramos de mantequilla
• 150 gramos de azúcar integral
• 4 huevos
• 150 gramos de harina blanca sin gluten
• 1 cucharada de levadura en polvo
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 2 cucharadas de Ron
• 100 gramos de avellanas molidas
• Azúcar glass para decorar

Ternera al vino tinto

Ternera al vino tinto

El plato de hoy es ternera al vino tinto, es una comida deliciosa y fácil de preparar.

La carne de ternera tiene un alto contenido en proteínas de alto valor biológico. La cebolla aporta vitaminas, minerales y sustancias antioxidantes.

Ingredientes para 6 porciones:
• 1,5 kilos de carne de ternera
• 200 gramos de panceta
• 2 cebollas grandes
• 1 litro de vino tinto
• 1 cucharada de harina
• 1 cucharadita de tomillo
• 1 cucharada de perejil fresco picado
Aceite de oliva virgen
• sal
• Agua
• pimienta negra molida

Tarta de frutas con crema

Tarta de frutas con crema

La receta de hoy es una tarta de frutas con crema, es un postre para todo momento, rico y nutritivo.

La masa es la parte mas calorica de este postre. Las frutas aportan vitaminas, minerales, fibra y sustancias antioxidantes.

Lasaña de verduras

Lasaña de verduras

La receta de hoy es lasaña de verduras. Es un plato light, rico, fácil y rápido de preparar.

Las verduras nos aportaran muchas vitaminas, minerales y fibra, también antioxidantes. Las patatas aportan hidratos de carbono y el huevo buenas proteínas.


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