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Archivo del noviembre, 2013

Receta de chuleta de cerdo con salsa de chocolate

Receta de chuleta de cerdo con salsa de chocolate

Para esta receta de chuletas de cerdo con salsa de chocolate necesitamos estos ingredientes:

  • 8 chuletas de cerdo
  • 100 gramos de jamón serrano
  • 300 gramos de champiñones
  • 2 tomates maduros
  • 100 ml de vino tinto
  • 50 gramos de almendras tostadas
  • 25 gramos de chocolate
  • 2 dientes de ajo
  • 250 gramos de caldo de carne
  • unas hebras de Azafrán
  • Aceite de oliva virgen extra
  • harina
  • perejil picado
  • sal
  • 1 galletas María
  • pimienta negra molida

Ensalada de escarola con granada

Ensalada de escarola con granada

Para cocinar esta ensalada de escarola con granada vamos a necesitar estos ingredientes:

  • 1 escarola
  • 1 granada
  • 1 manzana
  • 50 gramos de nueces peladas
  • 2 dientes de ajos
  • vinagre de modena
  • sal
  • Aceite de oliva virgen extra

Receta de arroz con setas

Receta de arroz con setas

Para cocinar esta receta de arroz con setas vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

  • 320 gramos de arroz
  • 300 gramos de setas
  • 1/2 vaso de Vino blanco
  • 1 cebolla mediana
  • 2 dientes de ajos
  • 1 litro de caldo vegetal
  • 1 cucharada de perejil picado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • sal

Crema de espárragos trigueros

Crema de espárragos trigueros

Vamos a cocinar esta receta de crema de espárragos trigueros, para la cual vamos a necesitar estos ingredientes:

  • 2 manojos de esparragos trigueros
  • 2 patatas medianas
  • 1 cebolleta
  • 1 cucharadas de mantequilla
  • 250 ml de leche
  • 250 ml. de caldo de verduras

Receta de brocheta de solomillo con verduras

Receta de brocheta de solomillo con verduras

Para preparar esta receta de brocheta de solomillo de cerdo con verduras vamos a necesitar estos ingredientes:

  • 600 gramos de solomillo de cerdo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 2 cebolletas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • romero
  • sal y pimienta negra molida

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