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Archivo del junio, 2013

Tomates Asados Rellenos

Tomates Asados Rellenos

Para preparar esta receta de tomates rellenos asados vamos a necesitar estos ingredientes:

  • 16 tomates pequeños
  • 2 cucharadas de alcaparras
  • 2 o 3 pepinillos en vinagre
  • 6 tiras de anchoas
  • 3 huevos duros
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pan rallado
  • 1 cucharada de perejil picado
  • Sal

Preparamos conejo a la mostaza

Preparamos conejo a la mostaza

Para esta receta de conejo a la mostaza vamos a necesitar estos ingredientes:

  • 1 conejo de 1.200 gramos aprox.
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 4 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de harina
  • 1 vasito de vino blanco
  • 250 ml. De caldo de carne
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 1 cucharada de alcaparras
  • 125 ml. De nata líquida
  • Sal y pimienta negra molida

Cocinamos Arroz con Salchichas

Cocinamos Arroz con Salchichas

Para cocinar esta receta de arroz con salchichas necesitamos los siguientes ingredientes:

  • 400 gramos de arroz
  • 6 salchichas de carne de cerdo
  • 1 cebolla mediana
  • 1 diente de ajo
  • 2 zanahorias
  • 1 lata pequeña de guisantes
  • 2 pimientos morrones pelados
  • 3 cucharadas soperas de tomate triturado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Zumo de limón
  • Sal y curry
  • Caldo de carne

Receta de palmeras de hojaldre

Receta de palmeras de hojaldre

Vamos a cocinar estas galletas denominadas palmeras de hojaldre, y necesitaremos estos ingredientes:

  • 1 paquete de masa de hojaldre
  • 100 gramos de azúcar

Primero extendemos bien la masa de hojaldre ayudandonos con un rodillo, recortamos las puntas y espolvoreamos con azúcar, luego estiramos para que se mezcle el azúcar con la masa de hojaldre.


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