Recetas de cocina

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Archivo del mayo, 2013

Preparamos Bebida Rompope

Preparamos Bebida Rompope

Para esta receta de bebida Rompope vamos a necesitar estos ingredientes para preparar tres litros:

  • 650 gr de azúcar
  • 50 ml de agua
  • 2 litros de leche hervida
  • 4 yemas de huevo
  • 1 rama de canela
  • 2 clavos
  • 1 cucharada de nuez moscada
  • 100 gr de almedras molidas
  • 100 gr de almendras
  • 200 ml de brandy
  • 1 cucharada de agua de azahar

Arroz Verde con Pollo

Arroz Verde con Pollo

Para cocinar esta receta de arroz verde con pollo vamos a necesitar estos ingredientes:

  • 400 gramos de arroz
  • 4 pimientos verdes
  • 1 cebolleta
  • 2 dientes de ajo
  • 2 pechugas de pollo
  • 200 gramos de chirlas
  • 1,5 caldo de verduras o agua
  • Sal y pimienta negra molida
  • Aceite de oliva virgen extra

Preparamos flan de coco

Preparamos flan de coco

Vamos a cocinar esta receta de flan de coco para la cual vamos a necesitar estos ingredientes para ocho porciones:

  • 1 l. de leche
  • 80 gramos de coco rallado
  • 4 huevos y 5 yemas
  • 250 gramos de azúcar
  • 1 cáscara de  ½ limón

Para el caramelo:

  • 180 gramos de azúcar
  • 3 cucharadas de agua

Peras con Salsa de Chocolate

Peras con Salsa de Chocolate

Para cocinar este postre de peras con salsa de chocolate necesitaremos estos ingredientes:

  • 3 peras grandes
  • 375 ml. De agua
  • 125 gramos de azúcar
  • 1 copa de vino blanco seco
  • 1 cucharada de zumo de limón

Para la salsa de chocolate:

  • 1 lata pequeña de leche condensada
  • 100 gramos de chocolate negro para postres
  • 3 cucharadas soperas del almíbar de las peras
  • Helado de vainilla

Cocinamos sopa de arroz con acelgas

Cocinamos sopa de arroz con acelgas

Vamos a cocinar esta receta de sopa de arroz con acelgas para la cual vamos a necesitar estos ingredientes:

  • 200 gramos de arroz
  • 300 gramos de acelgas
  • 1 cebolla
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 diente de ajo
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra

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