Recetas de cocina

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Archivo del octubre, 2012

Pasta larga a la carbonara al microondas

Pasta larga a la carbonara al microondas

Vamos a cocinar esta receta de pasta larga a la carbonara al microondas, para la cual les dejamos los ingredientes para tres porciones:

  • 200 gramos de pasta larga (por ejemplo tallarín de huevo)
  • 1 litro de agua hirviendo
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 cucharaditas de aceite
  • 60 gramos de tocino cortado en cubitos
  • 3 huevos
  • 2 cucharadas de leche
  • ½ taza de queso rallado
  • Pimienta negra

Receta de Langostinos Salteados sobre ensalada tibia

Receta de Langostinos Salteados sobre ensalada tibia

Para esta receta de langostinos salteados sobre ensalada tibia para que coman 4 personas, vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

  • 16 langostinos yumbo pelados sin cabeza
  • 80g de manteca
  • 40g de tomates secos
  • 1 taza de habitas doble peladas
  • 1 taza de arvejas frescas
  • 60g de jamón crudo picado o panceta
  • ½ cebolla picada
  • 1 cda de perejil picado
  • 1 cda de cilantro picado
  • Sal y pimienta a gusto

Receta de pollo con marinada de miel y limón

Receta de pollo con marinada de miel y limón

Para esta receta de pollo con marinada de miel y limón vamos a necesitar estos ingredientes:

  • 1 kilogramo de muslitos de pollo
  • 50 c. c. aceite de oliva
  • 2 limones
  • 1 cucharada de miel
  • 1 ramita de romero fresco picada
  • 1 cucharadita de orégano
  • 4 dientes de ajo picados
  • 100 c. c. caldo de pollo
  • 2 cucharaditas de almidón de maíz

Receta de buñuelos de manzana

Receta de buñuelos de manzana

Vamos a cocinar esta receta de buñuelos de manzana para cuatro personas, estos son los ingredientes que necesitamos:

  • 2 manzanas
  • 100 gramos  o una taza de harina
  • 50 gramos o ¼ de taza de azúcar
  • 1 huevo
  • Sal
  • 1 cucharada  de mantequilla derretida
  • 1/2  cucharada de levadura
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen
  • Medio vaso de vino blanco
  • Aceite de oliva para freír, cantidad necesaria
  • Ralladura de piel de limón
  • Canela en polvo
  • Azúcar glass o impalpable

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