Recetas de cocina

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Archivo del julio, 2012

Cocinamos bocaditos de queso

Cocinamos bocaditos de queso

Para esta receta de bocaditos de quesos vamos a necesitar los siguientes ingredientes para seis porciones:

  • 6 cucharadas de mantequilla
  • 1 ½ taza de harina
  • 1 ½ taza de leche
  • 1 taza de queso rallado
  • 1 cucharadita de sal de cebolla
  • 1 cucharada de perejil picado
  • Pan rallado
  • Dos huevos batidos
  • Aceite para freír

Tortilla de ajo

Tortilla de ajo

Para cocinar esta receta de tortilla de ajo, vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

– 8 huevos
– 4 ajos
– 4 rebanadas de pan frito
– Aceite
– Sal
– Perejil

Primero picamos los ajos junto con un poco de perejil, reservamos y batimos los huevos, añadimos a la mezcla de a poco el ajo y el perejil, no debemos olvidarnos de la sal y seguir batiendo.

Calentamos la sartén con una cucharada de manteca, alli vamos cocinando las tortillas volcando la preparación, una vez listas las servimos acompañadas del pan frito y podemos decorarlas con el perejil picado.

Cocinamos arroz con pollo y jamón

Cocinamos arroz con pollo y jamón

Para esta receta de arroz con pollo y jamón, vamos a necesitar estos ingredientes:

  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 k de pollo en trozos
  • 2 tomates picados
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cucharadita de jengibre molido
  • 1 hoja de laurel
  • 250gr de jamón, cortado en cubos
  • 3 huevos duros en rebanadas
  • 250gr de carne vacuna troceada
  • 2 cebollas picadas
  • 100gr de puré de tomate
  • 2 chiles, picado
  • 1 cucharadita de sal
  • 3/4ltr de caldo
  • 250gr de arroz

Cocinamos Buñuelos de espinacas

Cocinamos Buñuelos de espinacas

Para esta receta de buñuelos de espinaca vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1 cda de azúcar
  • 2 tazas de harina
  • 3 cditas de polvo de hornear
  • 1 cdta de sal
  • 2 cdas e vinagre
  • ½ taza de leche
  • 1 atado e espinaca hervida
  • 1 cebolla rallada

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