Recetas de cocina

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Archivo del enero, 2012

Cocinamos pan de hígado

Cocinamos pan de hígado

Para esta receta de pan de hígado vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

•    ½ kilo de hígado limpio y cortado en tiritas
•    ¾ taza de agua hirviendo
•    1 cebolla mediana
•    100 gramos de tocino
•    1 taza de miga de pan
•    1 cucharadita de salsa inglesa
•    1 cucharada de zumo de limón
•    1 cucharadita de sal
•    1 cucharadita de sal de apio
•    Pimienta
•    2 huevos

Lomito de cerdo al curry al microondas

Lomito de cerdo al curry al microondas

Para esta receta de lomito de cerdo al curry al microondas vamos a necesitar estos ingredientes:

•    2 solomillos de cerdo
•    25 gramos de mantequilla
•    150 c. c. de caldo de carne
•    100 c. c. de crema de leche o nata
•    1 cucharadita de curry
•    1 cucharadita de fécula de maíz
•    ½ cucharada de cognac
•    ¼ cucharadita de extracto de carne
•    Sal
•    Pimienta

Cocinamos huevos a la remoulade

Cocinamos huevos a la remoulade

Para cocinar esta receta de huevos a la remoulade necesitamos estos ingredientes: 8 huevos duros, 2 cucharadas de harina 1 huevo fresco sal, 3 cucharadas de pan rallado aceite para freír.

Para la salsa necesitamos: 3 cucharadas de mayonesa 1 vaso de yogur 1 cdta. de mostaza gotas de jugo de limón 1 ramito de perejil 1 cebolla de verdeo 3 pepinillos sal y pimienta cebolla en polvo.

Receta de morcillón de chocolate

Receta de morcillón de chocolate

Esta receta de morcillón de chocolate es muy deliciosa y vamos a necesitar estos ingredientes para poder realizarla:

  • 6 cucharadas de mantequilla
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 6 cucharadas de cacao
  • 1 huevo
  • ½ cucharadita de esencia de vainilla
  • 200 gramos de galletitas dulces

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