Recetas de cocina

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Archivo del julio, 2011

Bocaditos de queso azul con nueces

Hoy prepararemos unos deliciosos bocaditos de queso azul con nueces, perfectos para compartir en una noche de tragos o cocktails. Necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 4 tajadas de pan blanco de molde.
  • 100 grs. de queso crema.
  • 50 grs. de queso azul.
  • 20 grs. de nueces picadas.
  • 10 grs. de perejil finamente picado.
  • Sal y pimienta a gusto.

Cous cous con vegetales al wok

La receta de hoy es cous cous con vegetales al wok, necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 2 tazas de cous cous.
  • 2 tazas de agua.
  • 1 cucharada de mantequilla.
  • Aceite de oliva c/n.
  • 3 zanahorias.
  • 2 zapallitos.
  • 1 zucchini.
  • 1 morrón rojo.
  • 1 cebolla.
  • 1 diente de ajo.
  • Orégano y albahaca secos.
  • Sal y pimienta.

Arroz con leche

Hoy prepararemos un postre facilísimo, arroz con leche, para esta receta necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 1 litro de leche.
  • Canela en rama.
  • Cascara de limón.
  • 125 grs. de azúcar.
  • 150 grs. de arroz (grano redondo).

Estofado de carne de cordero

Hoy prepararemos un rico estofado de carde de cordero, es ideal para acompañar un delicioso plato de pasta. Necesitamos los siguientes ingredientes para 6 porciones:

  • 1 kilo de carne de paleta de cordero.
  • Harina.
  • Pimienta.
  • 2 cucharadas de aceite.
  • 1 diente de ajo picado.
  • 2 cucharadas de jugo de limón.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 100 grs. de aceitunas picadas.
  • 200 grs. de tomates frescos picados en cubitos.

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