Recetas de cocina

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Archivo del enero, 2011

Pollo a la manzana

La receta de hoy es pollo a la manzana, es un plato delicioso. Para preparar esta receta necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 4 cuartos traseros de pollo.
  • 2 o 3 manzanas.
  • 3 cucharaditas de mostaza de Dijon.
  • Aceite.
  • Sal.
  • Mix de pimientas.

Tumbet mallorquín

Hoy realizaremos un plato de origen mallorquín, esta vez lo haremos con huevo duro, también se puede hacer con pescado y carne. Necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 3 patatas medianas.
  • 2 berenjenas.
  • 3 pimientos verdes para freír.
  • 4 huevos duros.
  • 250 grs. de tomate frito.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.
  • Harina.

Macarrones al whisky

La receta de hoy es macarrones al whisky, necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 400 grs. de macarrones rayados.
  • 250 grs. de panceta troceada.
  • Aceite de oliva.
  • 2 latas de ½ kg cada una de tomate natural pelado.
  • 2 dientes de ajo.
  • 1 copa de whisky.
  • 1 cucharada de perejil picado.
  • Sal y pimienta.

Ensalada de mango, jamón y frutos rojos

La receta de hoy es ensalada de mango, jamón y frutos rojos,  es muy deliciosa. Para prepararla necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 200 grs. de jamón.
  • 1 mango.
  • 5 fresones.
  • 5 frambuesas.
  • 50 ml de aceite de oliva virgen extra.
  • 20 ml de reducción de vinagre de Módena.

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