Recetas de cocina

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Archivo del diciembre, 2010

Galletas con mermelada

La receta de hoy es galletas con mermelada, son riquísimas y tienen una muy linda presentación. De esta receta salen 36 galletas, para las cuales necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 350 grs. de mantequilla.
  • 250 grs. de azúcar.
  • 1 huevo grande o 2 chicos.
  • 500 grs. de harina.
  • Mermelada a gusto.

Chistorra rebozada

La chistorra rebozada es un aperitivo que se consume de forma frita. Es una receta fácil de preparar. Para rebozar utilizamos pasta orly, necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 1 chistorra.
  • 1 huevo.
  • 200 ml de leche.
  • Harina.
  • 1 cucharadita de levadura química.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.

Midye Tavasi Birali

La receta de hoy es Midye Tavasi Birali, son mejillones rebozados, acompañados con salsa de sésamo. Para esta receta necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 2 kilos de mejillones.
  • 100 grs. de harina.
  • ½ vaso de cerveza.
  • 1 clara de huevo.
  • Aceite de sabor suave.
  • 3 cucharadas de tahin.
  • Jugo de 1 limón grande.
  • 1 cucharadita de ajo molido.
  • 1 cucharada de azúcar.
  • Sal.

Muffins de chocolate

Hoy prepararemos unos exquisitos muffins de chocolate, la receta es muy fácil y rápida de realizar y necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 175grs. de harina.
  • 50 grs. de cacao en polvo.
  • 150 grs. de azúcar blanca.
  • 50 grs. de azúcar morena.
  • 180 ml. de buttermilk.
  • 2 huevos.
  • 90 grs. de mantequilla.
  • 1 cdta. de esencia de vainilla.
  • 1 cdta. de levadura.
  • ½ cdta de bicarbonato de sódico.
  • ½ cdta. de sal.
  • 100 grs. de chocolate.

Zanahorias a la crema

La receta de hoy es zanahorias a la crema, para realizar esta receta necesitaremos los siguientes ingredientes para 4 personas:

  • 750 grs. de zanahorias.
  • 50 grs. de manteca.
  • 1 cebolla.
  • 400 ml de nata liquida para cocinar.
  • Sal.

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