Recetas de cocina

Nuevas recetas de cocina, las mejores recetas simples y rapidas. Recetas exclusivas y originales

Gazpacho de cereza

Gazpacho de cereza

Hoy veremos un plato típico de la cocina española, gazpacho de cereza, una preparación rápida y refrescante para tomar durante el verano.

Las cerezas aportan beneficiosos nutrientes a nuestro organismo, son ricas en vitaminas, minerales, fibra y una gran concentración de sustancias antioxidantes.

Salsa bechamel para celiacos

Salsa bechamel para celiacos

Hoy veremos cómo preparar la salsa bechamel para celiacos. Es una de las salsas más conocidas y ricas que existen.

En esta receta utilizaremos harina sin gluten para que sea apta para el consumo de personas celiacas.

Mermelada de calabaza

Mermelada de calabaza

Hoy veremos cómo preparar mermelada de calabaza, muy fácil de elaborar. Ideal para unas ricas tostadas de pan.

La calabaza tiene un alto contenido en agua, pocas calorías, pocos hidratos de carbono y mucha fibra. También aporta una gran cantidad de vitamina A, minerales como el potasio, calcio o magnesio y beta carotenos.

Chuleta de cerdo a la pimienta

Chuleta de cerdo a la pimienta

El plato de hoy es chuleta de cerdo a la pimienta. Es una receta rápida de preparar, sana, sabrosa y económica.

El cerdo es una de las carnes más consumidas. Es, dependiendo del corte que usemos, una de las carnes más magras, desde el punto de vista nutricional, es una de las más completas, la mayoría de sus grasas son insaturadas, es rica en proteínas, vitaminas y minerales.

Espirales con salsa rosa

Espirales con salsa rosa

La receta de hoy es, espirales con salsa rosa. Es una comida muy completa. Es fácil de preparar, rico y nutritivo.

La pasta es uno de los alimentos más completos y saludables. No puede faltar en cualquier dieta sana y equilibrada. Su gran aportación en hidratos de carbono y proteínas, junto a su bajo contenido en grasas, la transforma en una de las mejores fuentes de energía.

Pollo al chilindrón

Pollo al chilindrón

La receta de hoy es pollo al chilindrón, es un plato muy rico y fácil de preparar.

El chilindrón es a base de pimientos, cebolla, tomates y jamón. Se utiliza para acompañar carnes, especialmente de ave. Es un plato tradicional de la cocina aragonesa.

Crema fría de pepinos con aguacates

Crema fría de pepinos con aguacates

El plato de hoy es crema fría de pepinos con aguacates. Es una receta fácil y rápida preparar.

El pepino tiene un alto contenido en agua y su aporte calórico es muy bajo. Aporta fibra, pequeñas cantidades de vitaminas y minerales. Los aguacates son un alimento perfecto como fuente principal de proteínas vegetales. Contienen ácidos grasos omega 3, vitaminas y minerales.

Salmonetes con tomate

Salmonetes con tomate

La receta de hoy es, salmonetes con tomate. Es un plato muy fácil para preparar y muy nutritivo.

Es un pescado con una carne firme y sabrosa, pero tiene muchas espinas. Es semigraso, con proteínas de alto valor biológico, rico en vitaminas del grupo B y minerales como el fosforo, potasio, magnesio y yodo.

Hummus

Hummus

La receta de hoy es un plato tradicional de la cocina árabe. Hummus, o crema de garbanzos, es fácil de preparar, económica y muy rica.

El garbanzo se destaca por su aporte en hidratos de carbono de absorción lenta, que nos brinda energía. Aportan muchas proteínas, fibra, minerales, en especial, fosforo, hierro y magnesio y son especialmente ricos en vitaminas del grupo B.

Pastel de carne con philadelphia

Pastel de carne con philadelphia

La receta de hoy es un pastel de carne con philadelphia, un plato sano, nutritivo y muy rico.

Ingredientes para 6 porciones:
• Para el relleno:
• 190 g queso philadelphia
• 5 rebanadas queso tipo americano
• Para la carne:
• 1/2 kg carne picada de cerdo o pollo
• 1/2 kg carne picada de res
• 1 cucharada concentrado de pollo en polvo
• 2 dientes ajo picado
• 1 huevo
• 1/2 taza tocino frito muy picado
• 3 cucharadas cebolla picada
• 1 cucharada perejil picado
• pimienta
• sal


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